4. september 2012

MITT HETESTE MIDDAGSTIPS...

... via instagram og facebook lovte jeg å fortelle dere om min
 favorittmiddag for tiden, nemlig fiskepakke. 
Se her ser det ikke nydelig ut?



Det var mannen min som laget fiskepakke denne gangen, den er så utrolig nydelig! 
Mannen min er mye flinkere enn meg til å bruke litt forskjellig krydder og urter. 



Han har jo laget seg egen urteavdeling i kjøkkenhagen vår. 
Nytt av året, så det blir spennende å se hvordan den blir når den tar litt mer form!

For ikke å snakke om hvor godt det er å komme til ferdig dekket 
bord, nesten så maten smaker bedre bare av den grunn også.

Så en liten forklaring på hvordan vi lager denne:

Legger egentlig det jeg har for hånden oppi aluminiumsfolie,
 paprika i litt store biter, rødløk og potet i båter, noen bunter 
med brokkoli og blomkål, squash og selvfølgelig fisk. 

Her bruker jeg passe biter med laks og torsk. 
Scampi og blåskjell passer også fint.

Ha på urter, krydder, salt og pepper og litt smør. 
Pakk inn pakken med aluminiumsfolie og grill i ovenen  eller på grillen. 
NYDELIG!

Jeg har hatt med slike på avsluttninger hvor det har vært grilling, 
som et sunt og godt alternativ til grillpølser. 
Og jeg kan love deg det er alltid noen som er missunderlig...

Og sist men ikke minst, enkelt å lage og tar ikke så altfor lang tid!


Fin tirsdag ettermiddag til dere.
Klæm Vibeke


1 kommentar:

  1. Såg nydelig ut! Har bare prøvd den enkle med laks jeg, men denne må testes ved sin neste anledning

    Kanskje du har tid til en kaffe på Choco Boco i morra ettermiddag? Tenker meg en tur på land for å få med meg RM sin vip-night


    Klem
    Lottemora

    SvarSlett

Jeg setter stor pris på at du legger igjen et lite spor, tusen takk ;-)