14. desember 2014

FJORÅREST FAVORITT






Må bare dele denne med dere i år også, utrolig enkel og god.
Perfekt som venninne/vertinnegave, eller som en liten julehilsen.

Lakriskarameller:

Dettte trenger du:
5 dl kremfløte
500 gram sukker
0,75 dl lys sirup
2 ss  flytende glykose (kan sløyfes)
30 gram usaltet smør
2 ss lakrispulver
1 ss vaniljesukker

1 sukkertermometer

Slik gjør du: 

Hell alle ingredienser i en kasserolle, og la det koke opp mens du rører.
Skru ned temperaturen og la den stå på middels varme - husk å rør innimellom.

Når massen har nådd 125 grader heller du massen i en bakepapirkledd form. 
La stå til det blir hardt og skjer opp i biter. 

Lykke til & nyt førjulstiden!!
Vibeke


1 kommentar:

  1. Mmmm, disse så utrolig gode ut og skal lages en av dagene. Lurte bare på hvor stor form du brukte?

    Vennlig hilsen Nina

    SvarSlett

Jeg setter stor pris på at du legger igjen et lite spor, tusen takk ;-)